La videoricetta della Carbonara di mare

Cari amici che ogni tanto venite a farmi visita sul blog mi piacerebbe molto raccogliere i vostri pareri, positivi o negativi, su un progetto che sto portando avanti da qualche tempo.
Sulla barra in alto del mio blog c'è una sezione chiamata "Cucina romana" in cui ho raccolto i link alle ricette di cucina romana che ho provato personalmente raccontando le ricette sul mio sito cucina romana e provando a realizzare anche le videoricette.
Mi sono affezionata col tempo alla cucina romana, perchè Roma è la città che da 8 anni a questa parte mi ospita e mi fa sentire parte integrante di tutto ciò che rappresenta. Guardando tutto o quasi attraverso il cibo, non ho potuto fare a meno in questi anni di cercare quante più informazioni possibili su questa cucina che ha in sé diverse anime. Sto provando a raccontarla attraverso le videoricette e non solo ma vorrei tanto che gli amici appassionati di cucina, a ogni latitudine, interagissero con me. La cucina è e deve essere condivisione e quindi ragazze mi fareste felice se commentaste quanto ho fatto finora, perché vorrei tanto sapere se vi piace o se invece dovrei cambiare qualcosa. Confido in tutti voi e aspetto i vostri giudizi con grandissima curiosità