mercoledì 6 marzo 2013
Torta ebraica
La ricetta che vi propongo oggi è tratta da un libro davvero molto interessante "Ricette (quasi dimenticate) di Patricia Roaldi, una ricetta semplice nella preparazione ma estremamente raffinata che- come ricorda l'autrice- si preparava nel ghetto di Roma durante il periodo di Pasqua. Senza burro ne farina, questa torta è perfetta per tutte quelle persone che hanno problemi di intolleranze e tra l'altro è perfetta per farci gustare le arance in una versione diversa dal solito
Ingredienti
250 gr di mandorle pelate
200 gr di zucchero
2 grosse arance biologiche
4 uova
8 gr di lievito vanigliato in polvere
sale
Preparazione
1. Lavate le arance, riunitele in una casseruola con acqua fredda, portate a ebollizione e cuocetele coperte per circa 40 minuti. Nel frattempo riscaldate il forno a 180°, rivestite con carta forno uno stampo a cerniera di 18 cm di diametro. Tritate le mandorle nel mixer con metà dello zucchero e un pizzico di sale. Scolate le arance e fatele raffreddare.
2. Unite al trito le arance tagliate a tocchetti e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Separate i tuorli dagli albumi, montate i primi con lo zucchero rimasto e uniteli al composto preparato. Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale, mescolateli all'impasto con movimenti dal basso verso l'alto, unite il lievito eversate il tutto nello stampo
3. Cuocete la torta nel forno per circa 45 minuti, lasciatelo riposare per 10 minuti nel forno spento, trasferitelo su una gratella da pasticceria e fatela raffreddare
Nota. La ricetta originale prevede a questo punto di spennellare la torta con un composto a base di confettura di albicocche (2 cucchiai) e liquore all'arancia (1 cucchiaio) scaldati su fiamma bassa.Io ho preferito cospargere la torta con dello zucchero a velo
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
davvero molto particolare...deve essere molto gustosa...
RispondiEliminada provare..
RispondiEliminabaci
non la conoscevo..grazie per la splendida ricetta!
RispondiEliminabacione
ooooh, buona!!!!
RispondiEliminaDa fare sicuramente, grazie
RispondiEliminaPer Pesach... mah! Non si usa il lievito per tutta la settimana...
RispondiEliminaSakarya
RispondiEliminaKayseri
Van
Konya
Samsun
E8İV3L
Eskişehir
RispondiEliminaDenizli
Malatya
Diyarbakır
Kocaeli
1A0NR3
ankara
RispondiEliminasakarya
tekirdağ
kastamonu
amasya
KWZJ
ankara parça eşya taşıma
RispondiEliminatakipçi satın al
antalya rent a car
antalya rent a car
ankara parça eşya taşıma
ZİLUİ4
karabük evden eve nakliyat
RispondiEliminabartın evden eve nakliyat
maraş evden eve nakliyat
mersin evden eve nakliyat
aksaray evden eve nakliyat
PQSA5
düzce evden eve nakliyat
RispondiEliminadenizli evden eve nakliyat
kırşehir evden eve nakliyat
çorum evden eve nakliyat
afyon evden eve nakliyat
XWUQC
47BC6
RispondiEliminaAksaray Evden Eve Nakliyat
Samsun Evden Eve Nakliyat
Şırnak Lojistik
Tekirdağ Evden Eve Nakliyat
Kocaeli Evden Eve Nakliyat
CE55A
RispondiEliminaMersin Evden Eve Nakliyat
Iğdır Evden Eve Nakliyat
Bilecik Evden Eve Nakliyat
Kayseri Evden Eve Nakliyat
Manisa Evden Eve Nakliyat
D1256
RispondiEliminaSinop Parça Eşya Taşıma
Gölbaşı Parke Ustası
Osmaniye Şehir İçi Nakliyat
Samsun Lojistik
Konya Lojistik
Denizli Şehirler Arası Nakliyat
Bitget Güvenilir mi
Antep Şehirler Arası Nakliyat
Çerkezköy Kurtarıcı
B8E08
RispondiEliminaİstanbul Şehirler Arası Nakliyat
Adıyaman Evden Eve Nakliyat
Eryaman Alkollü Mekanlar
Çerkezköy Yol Yardım
Giresun Parça Eşya Taşıma
Bartın Şehirler Arası Nakliyat
Diyarbakır Lojistik
Urfa Evden Eve Nakliyat
Uşak Şehirler Arası Nakliyat
321FE
RispondiEliminaİzmir Şehirler Arası Nakliyat
Maraş Şehirler Arası Nakliyat
Isparta Parça Eşya Taşıma
AAX Güvenilir mi
Muğla Evden Eve Nakliyat
Erzincan Parça Eşya Taşıma
Amasya Şehirler Arası Nakliyat
Ünye Petek Temizleme
Silivri Cam Balkon
4D6B9
RispondiEliminaKripto Para Borsaları
Konya Parça Eşya Taşıma
Edirne Lojistik
Altındağ Parke Ustası
Binance Güvenilir mi
Mamak Boya Ustası
Ankara Şehir İçi Nakliyat
Huobi Güvenilir mi
Ankara Asansör Tamiri
92ED5
RispondiEliminaTekirdağ Parke Ustası
Silivri Duşa Kabin Tamiri
Referans Kimliği Nedir
Çankırı Evden Eve Nakliyat
Ünye Parke Ustası
Osmaniye Evden Eve Nakliyat
Kilis Evden Eve Nakliyat
Maraş Evden Eve Nakliyat
Çerkezköy Oto Lastik
48FD3
RispondiEliminabinance referans
4D8F7
RispondiEliminaCoin Kazanma Siteleri
Coin Nasıl Oynanır
magnet
resimlimag.net
Coin Nasıl Çıkarılır
Binance Ne Zaman Kuruldu
Binance Yaş Sınırı
Bitcoin Oynama
Binance Para Kazanma
hermes outlet
RispondiEliminaair jordan travis scott
hermes outlet
kd13
kyrie 8
fear of god essentials
golden goose outlet store
kyrie shoes
kyrie 8 shoes
kd 15
2599B
RispondiEliminaLovely Coin Hangi Borsada
Binance Hangi Ülkenin
Soundcloud Beğeni Satın Al
Kripto Para Nasıl Çıkarılır
Chat Gpt Coin Hangi Borsada
Binance Referans Kodu
Binance Borsası Güvenilir mi
Paribu Borsası Güvenilir mi
Bitcoin Nasıl Alınır
3BA5B
RispondiEliminachainlist
bitbox
ledger live
dcent
aave
ellipal
zkswap
satoshi
defillama
DA68B
RispondiEliminadefilama
galagames
zkswap
pancakeswap
solflare
satoshi
ledger live
phantom
defillama
FD3AD
RispondiEliminabybit
bitget
referans kodu
canlı sohbet uygulamaları
mexc
kraken
bitcoin ne zaman yükselir
kredi kartı ile kripto para alma
mexc
BAF98
RispondiEliminafiltre kağıdı
https://kapinagelsin.com.tr/
kucoin
en az komisyon alan kripto borsası
binance referans
kripto para kanalları telegram
probit
bitget
canlı sohbet siteleri
0B317
RispondiEliminaFacebook Reklam Verme
Sosyal Medya İşleri
Socks5 Proxy Satın Al
Instagram SEO
fuar standı
fuar standı
Twitter Para Kazanma
Instagram Reklam Verme
vds satın al
8CC12
RispondiEliminaTiktok Hesap Satın Al
Tanıtım Yazısı
Telegram Grup
ipv4 Proxy
netflix film önerileri
home office iş ilanları
Twitter Beğeni
IPv6 Proxy Satın Al
İnternetten Para Kazanma
56E22
RispondiEliminaToptan Ürünler
Twitter Beğeni
seo
mmorpg
Sosyal Medya Danışmanlığı
Bitcoin Son Dakika
Blogger SEO
logo tasarım
Google SEO
72321
RispondiEliminaEns Coin Yorum
Dia Coin Yorum
Theta Coin Yorum
Porto Coin Yorum
Gal Coin Yorum
Flux Coin Yorum
Xrp Coin Yorum
Eos Coin Yorum
Mana Coin Yorum
0C796
RispondiEliminaGlm Coin Yorum
Axl Coin Yorum
Arb Coin Yorum
BTC Forum
1inch Coin Yorum
Wbtc Coin Yorum
Bitcoin Yorum
Apt Coin Yorum
Bitcoin Son Dakika Haberleri
GFHJGCYHJ
RispondiEliminaصيانة افران الغاز بمكة
نفخ المجاري بالاحساء UwkNVO8M1N
RispondiEliminaشركة تنظيف سجاد بالجبيل B9IyGHoTvU
RispondiEliminaشركة تنظيف افران بعنيزة 6QrW3DSubO
RispondiEliminaتسليك مجاري بالهفوف t1Z1LT2N65
RispondiEliminaشركة رش حشرات بالاحساء 43J5QFc2Mw
RispondiEliminaشركة تنظيف كنب بالاحساء zZGxYGrTYK
RispondiEliminaشركة مكافحة النمل الابيض بخميس مشيط cxRLaz2sDz
RispondiEliminaشركة تنظيف فلل بالقطيف afYZiJ7yWi
RispondiElimina