Ingredienti per 4 persone
400 gr di straccetti di vitello
Alcune foglie di salvia
Una manciata di capperi
Olio extravergine d’oliva
Sale
Preparazione
Mettete a scaldare dell’olio extravergine d’oliva in una padella. Intanto infilzate gli straccetti con una foglia di salvia e adagiateli sulla padella. Fateli dorare per pochissimi minuti, aggiungete una manciata di capperi e spegnete. Servite ben caldi
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