Crepès alla crema di pistacchio e cioccociliegie

Ingredienti

Per le crepès:

350 gr di latte

150 gr di farina 00 Molino Spadoni

2 uova

50 gr di burro fuso

Per la farcitura:

una confezione di La Golosa di Bacco al pistacchio

Fabbri cioccociliegie

granella di pistacchio

Preparazione

Preparate l'impasto per le crepès amalgamando in una ciotola la farina, le uova e il latte. Lasciate riposare l'impasto per circa 30 minuti, dopodichè con l'aiuto di un padellino preparate un pò alla volta le crepès. Una volta pronte, spalmatele con la crema di pstacchio e richiudetele su se stesse, in modo da formare dei fazzoletti. Ricopritele con Fabbri cioccociliegie e spolverizzate con la granella di pistacchio e servite