Torta bifacce

Ingredienti

250 gr di burro

250 gr di farina di mandorle

250 gr di zucchero semolato

110 gr di farina

20 gr di fecola

60 gr di limone

15 gr di scorza grattugiata di limone

5 tuorli d'uovo

2 uova intere

5 gr di lievito

Per la guarnitura:

1 tavoletta di cioccolato bianco

1 tavoletta di cioccolato fondente

colorante alimentare a scelta

ciliegine candite

Preparazione
Mescolare la farina di mandorle, il burro, la scorza grattugiata di limone e lo zucchero. Aggiungete gradatamente le uova intere, i tuorli d'uovo e il succo di limone. Infine, unira la farina setacciata al lievito. Mescolate l'impasto e versatelo nello stampo. Mettete in forno a 170° per 40 minuti circa. Lasciare freddare e sfornate. Una volta freddo, estraete il dolce dallo stampo e decoratelo. Fate fondere a bagnomaria in due pentolini la cioccolata bianca e quella scura. Quindi versate i due diversi tipi di cioccolato sui due lati della faccia. Decorate poi con del colorante alimentarele sopracciglia e la bocca e tutto intorno e completate con due ciliegine candite per gli occhi
Ho potuto realizzare questa gustosa torta grazie a mia sorella che sapendo quanto amo gli stampi in silicone ha pensato bene di farmene omaggio.  Che meraviglia!