Aspic di arancia rossa e frutti di bosco

Ingredienti per 6 aspic
Mezzo litro di succo di arancia rossa
180 gr di zucchero
frutti di bosco a piacere
24 gr di gelatina in fogli
aromi a piacere: menta o cannella
Preparazione

Portate a ebollizione il succo che avrete ricavato dalla spremitura delle arance con lo zucchero. Togliete dal fuoco e aggiungete i fogli di gelatina ammollati e strizzati, aggiungete a piacere l'aroma che preferite e mescolate.

Intiepidite il composto e versatelo sulla frutta già posizionata nello stampo.

Mettete in frigorifero per almeno due ore prima di sformare. Servite quindi i vostri piccoli aspic accompagnando la preparazione con dei frutti di bosco frullati e dello zucchero a velo.

Per la realizzazione di questi piccoli aspic ho utilizzato lo stampo sei cuori in silicone della linea Juliette di Guardini (http://www.guardini.com/).

Il silicone si presta molto bene a questo tipo di preparazioni, dal momento che grazie alla perfetta antiaderenza consente di modellare a nostro piacimento i piatti e di sformarli senza alcuna difficoltà, indipendentemente dal tipo di cottura (forno, freezer, microonde) noi scegliamo.

Con questa ricetta partecipo al delizioso contest proposto dalla nostra amica del blog http://cuocicucidici.blogspot.com/. Come mancare?