Ingredienti
175 ml di latte
210 ml di panna Hulalà senza grassi indrogenati Codap
280 gr di yogurt greco
200 gr di ciliegie
160 gr di zucchero
10 gr di colla di pesce
Per decorare:
top ai frutti di bosco Fabbri
alcune ciliegie sotto spirito Toschi
Preparazione
In una casseruola, ponete le ciliegie con lo zucchero e cuocete per 6 minuti sul fuoco. Allontanatele dal fuoco e frullatele, quindi unite la colla di pesce precedentemente ammollata in acqua fredda e ben strizzata. Passate tutto al setaccio. Incorporate alla massa lo yogurt e il latte. A parte, montate la panna ed unitela al composto mescolando con delicatezza dal basso verso l'alto per non smontare la preparazione. Versate il composto in uno stampo a cuore e ponetelo in frgiorifero per almeno 4 ore. Sformatelo su un piatto da portata e decoratelo con del top ai frutti di bosco, in modo da renderlo ancora più goloso e con delle ciliegine sotto spirito.
Con questa ricetta partecipo al contest di Zampette in pasta che ha per tema le deliziose ciliegie
Ecco qualche momento della preparazione
che buono questo semifreddo!!! io amo le ciliegie!! ho anche quelle sottospirito della Toschi.. :-P ma se continuo a rimandare la ricetta da fare, rischio che finiscono tutte!! ehehehhe
RispondiEliminaChe delizia questo semifreddo... bravissima!!! Un bacione
RispondiEliminaCiao Debora, se ti piacciano le ciliegie non perdere tempo e cerca di preparare tante belle ricettine. Il semifreddo che ho preparato devo dire che dà un gran senso di freschezza e lo puoi gustare anche a merenda. Un bacio
RispondiEliminaGrazie Sara, sono felice che ti piaccia. Un grosso abbraccio
RispondiEliminaha un aspetto decisamente delizioso
RispondiEliminaGrazie Eleonora, ti assicuro che era molto buono ma è già finito. Baci
RispondiEliminaChe meraviglia questo semifreddo!!!
RispondiEliminaDa provare sicuramente!!!
Grazie mille e in bocca al lupo!!!
Grazie Laura, è un dessert abbastanza leggero e piacevole in questa stagione. un bacio
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