Crema al Marsala in salsa di zabaione

Ingredienti

500 ml di latte

4 uova

150 gr di zucchero

3 cucchiai di amido per dolci

alcune gocce di aroma di biscotto Flavourart

mezzo bicchierino di Marsala

top allo zabaione fabbri

Preparazione

Portate a bollore il latte. Nel frattempo sbattete le uova con lo zucchero, l'amido, il liquore e l'aroma di biscotto. Versate il latte caldo sul composto preparato e mescolate con cura. Rimettete sul fuoco e lasciate addensare la crema. Versate la preparazione negli stampi che preferite. Fate freddare e sistemate per almeno 4 ore in frigorifero. Servite accompagnando con del to allo zabaione