venerdì 5 novembre 2010

Calamari grigliati con salsa salmoriglio

Ingredienti per 4 persone
1 kg di calamari
2 limoni
finocchiella
capperi
3 acciughe salate
1 peperoncino
sale olio d’oliva
pepe
Preparazione
Pulire e grigliare i calamari. Frullare le acciughe con i capperi, il succo dei limoni, la finocchiella, il peperoncino e l’olio. Servire i calamari con la salsa ottenuta

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