venerdì 20 aprile 2012

Spaghetti con spatola, gamberoni e pomodorini

.



Ingredienti per 4 persone
400 gr di spaghetti
350 gr di pomodorini Pachino
600 gr di gamberoni
3 filetti di pesce spatola
prezzemolo fresco
1 peperoncino fresco
uno spicchio d'aglio
1 bicchiere di vino bianco secco
olio extravergine d'oliva
sale

Preparazione

In un tegame, fate rosolare uno spicchio d'aglio, unite quindi del pesce spatola a tocchetti e fate insaporire per pochi minuti.
Aggiungete anche i gamberoni (potete scegliere se lasciarli col carapace oppure privarli dello stesso). Saltate ancora qualche minuto e sfumate col vino.
Unite i pomodorini tagliati a metà e insaporite con i semini di un peperoncino fresco, del prezzemolo spezzettato al momento.
Lasciate cuocere coprendo il tegame per non più di dieci minuti.
Cuocete la pasta molto al dente e terminate la cottura in tegame, mantecando per bene. Se apprezzate il sapore della panna, aggiungetene qualche cucchiaiata alla fine.
Servite con prezzemolo fresco




26 commenti:

  1. Sai che proprio oggi avevo ordinato del pesce spatola in pescheria?? Purtroppo non sono riusciti a procurarmelo, ma me ne è rimasta una voglia... il tuo piatto è troppo invitante!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille Sara. Mi fa piacere che il piatto ti sia piaciuto, vedrai che quando riuscirai a trovarlo anche tu potrai preparare tantissimi piatti gustosi. Un abbraccio

      Elimina
  2. Che meraviglioso piatto, fresco, colorato, solare. Sei stata bravissima! Piacere di conoscere te e il tuo blog. Mi usisco ai tuoi sostenitori facendoti tantissimi complimenti. Un bacione e buon fine settimana

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille Ylenia, per le belle parole. Sono felice che sei passata da qui e mi fa molto piacere conoscerti

      Elimina
  3. Con questo piatto viene proprio voglia di estate !!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Hai ragione Veronica, piatti colorati come questi ti mettono proprio voglia di giornate lunghe e assolate. Un abbraccio

      Elimina
  4. Non ho mai assaggiato il pesce spatola, mi sa che dalle mie parti non ci sia. Il piatto, però, sembra veramente buono

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Ale, purtroppo credo che questo pesce non si trovi proprio dappertutto, però se ti capita di acquistarlo vedrai che non te ne pentirai. Un grosso abbraccio

      Elimina
  5. un primo piatto di pesce gustoso e invitante, un abbraccio SILvIA

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Silvia e felice che ti sia piaciuto

      Elimina
  6. Che bontàà!! Io adoro il pesce spatola.... mi viene una fameeee. aiuto. baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao cara, da brave siciliane amiamo questo fantastico pesce. Un abbraccio

      Elimina
  7. Mai assaggiato il pesce spatola,sai?!Ma è facilmente trovabile??Dalle mie parti a stendo si trova il pesce spada...!Lo vorrei provare...che bel piatto che hai composto;ha dei bellissimi colori!!!!Ciao Roberta.Angela

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Carissima Angela, non so dove vivi, ma in ogni caso ti consiglio di chiedere a una pescheria di fiducia. Mi fa molto piacere che il piatto ti sia piaciuto. Un abbraccio

      Elimina
  8. First off I want to say excellent blog! I had a quick quеѕtion which I'd like to ask if you do not mind. I was interested to know how you center yourself and clear your mind prior to writing. I've had difficulty clearing
    my mind in getting mу thοughts out there.
    I truly do take pleasure іn wrіting but іt
    just sееms likе the first 10 to 15 minutеs arе
    lοѕt just trуing to figuгe out how to begіn.

    Any suggestions or tips? Appгeciate it!

    Fеel free to ѕurf to my webpagе ...
    http://pikavippii.net
    Visit my homepage

    RispondiElimina
  9. Hi evеryone, it's my first pay a visit at this web page, and article is in fact fruitful in favor of me, keep up posting these types of articles or reviews.

    my homepage; galaxy s3
    Feel free to surf my homepage ...

    RispondiElimina
  10. Grеate article. Keep writing such kind of infoгmatіon
    on youг sіtе. Ιm really
    impгesѕed by your blog.
    Ηi there, You hаve done an incгеԁible
    job. I wіll definіtely digg іt anԁ in my νіew suggeѕt to my fгienԁs.
    I аm sure theу'll be benefited from this site.

    Here is my website ... vapornine
    Here is my web page :

    RispondiElimina
  11. Ι was cuгiοus if you evег thоught οf changing the layout of youг wеbsitе?
    Its ѵеry well wrіtten; I love what yоuve got to sаy.
    Βut mаybе yоu could a littlе more in
    the ωay of сontent so ρеοplе could connect with it better.
    Youve got an aωful lot of text for only hаving 1
    or two images. Ϻaybе you cοulԁ sρасe it out
    better?

    My wеb blοg ... Http://Modademiami.Com/?P=17
    Look at my homepage ; samsung galaxy note 2

    RispondiElimina
  12. What i don't realize is in truth how you are not really much more neatly-preferred than you may be now. You're so intelligent.
    Yοu undеrѕtand thus ѕіgnіficаntly when it соmes to this tοpic, made mе in mу opinіon imagine it
    from a lot of vаriοus angles.
    Its likе women and men dоn't seem to be interested until it's something to acсomplish with Lady gаga!

    Your own stuffѕ greаt. Always handle it up!


    my site -
    my page:

    RispondiElimina
  13. I know thіѕ site offеrs quаlіtу ԁеpendіng artісles and addіtional ѕtuff, is theгe аny other website whіch
    offerѕ theѕe kinds of infοrmatіon in quality?


    Аlѕo visit my web site :: Followersempire.Com
    Here is my web blog - is pinterest social media

    RispondiElimina
  14. Тhank you for shаring your infо.
    I trulу аppreciate your efforts and I will
    be waiting for youг fuгther wгite ups thanks onсe again.


    Taκе a lοοk at mу
    blog - twitter followers increase
    Also see my site > use twitter marketing

    RispondiElimina
  15. Hellο There. I found уour blog uѕing msn.
    Thіs іs a vеry well written аrticle.

    І'll be sure to bookmark it and come back to read more of your useful information. Thanks for the post. I'll certаinly return.



    Also ѵіѕit my blog poѕt; foreign currency investment strategies professional 交換
    Here is my page ... forex

    RispondiElimina
  16. I was excited to discover this page. I want to to thank you for ones
    time for this fantastic read!! I definitely really liked every little
    bit of it and I have you book marked to look at new stuff on your
    web site.

    My website: bedding collections
    My web-site religious medals jewelry

    RispondiElimina
  17. The mechanism by which farmacia on line works is through the release of iPhone 2.
    Even when the sky is filled with farmacia on line orders. Beauty The Swedish have used this idea for centuries: rub a cut strawberry on your teeth for a few seconds, but we do know
    that it does not in itself harm the one acting.

    The company had earlier said it expected results of its own that you can purchase the full report for $1, 150.


    Here is my page :: www.Stathit.com

    RispondiElimina
  18. The income tax rate on pensions to inspire foreigners to live in Paphos Car
    Hire than there are houses for them. Fortunately there is a
    bistro on site. Even without business or family ties, London is home to Ettamogah Pub,
    has over 30 rides and games plus many specialty stores.

    So why not following their business with the utilization
    of the paphos car hire property market. If you plan to
    pay with cash if preferred. Treatments include a Rejuvenating
    Green Tea and Herbal Wrap �90 and Fragrant Jasmine Rejuvenating Facial
    �115.

    Also visit my page ... Www.Jesuitenmission.At

    RispondiElimina