mercoledì 16 marzo 2011

Sfoglia di piselli


Ingredienti per 4 persone
1 confezione di pasta sfoglia
250 gr di piselli
2 cucchiai di farina
2 uova
1 bicchiere di latte
olio extravergine d'oliva
una cipolla
sale e pepe
Preparazione
Prepariamo i piselli: in un tegame, fate rosolare la cipolla e aggiungete i piselli. Coprite con un coperchio e lasciate stufare. Aggiungere poca acqua e portare a cottura. Una volta cotti, aggiungete il latte e la farina e mescolate con cura per eliminare eventuali grumi. Spegnete e aggiungete le uova. Mescolate tutto e farcite con questo composto la pasta sfoglia. Infornate a 180° per 25 minuti e servite ben calda.
Eccovi una fetta:


Con questa ricetta partecipo al contest per il primo giveaway del blog http://dolcissimidolcetti.blogspot.com/

8 commenti:

  1. Ciao, grazie per aver partecipato al mio giveaway... della ricetta non c'era bisogno, bastava lasciare un commento e mettere il banner!!
    Cmq non ti preoccupare, fa lo stesso!

    A presto e auguri x il giveaway!

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  2. Ciao Gloria, scusami ho fatto un pò di confusione. Auguri a te e a presto

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  3. ciao Eleonora, questa ricetta per me è veramente un classico. Saranno quasi vent'anni che la preparo

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  4. ma lo sai che non so neanche che sapore hanno i piselli???.. o almeno, non lo ricordo! quando avevo 8 anni ho scoperto che sono favica, quindi niente fave e piselli!! mi accontento di vedere le vostre ricette!! ^_^

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  5. Ne prendo volentieri una fetta, grazie...ma che buonaaaa!!!!

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  6. Carissima Debora, mi spiace tu non possa mangiare piselli e fave. Entrambe sono piuttosto gustosi, per fortuna ci sono tante altre cose buone che puoi gustarti in tutta tranquillità. Un salutone

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  7. Ciao Maria Luisa, mi fa molto piacere sapere che ti piace. A volte i piatti semplici sono i migliori. Un bacione

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