2 peperoni rossi
2 peperoni gialli
3 fette di tonno fresco
olio extravergine d'oliva
aceto di vino bianco
2 confezioni di formaggio spalmabile
sale e pepe
Preparazione
Mettete i peperoni interi su una teglia e infornateli a 200° fino a quando non saranno perfettamente arrostiti. Una volta pronti, lasciateli freddare dentro ad un sacchetto di plastica, in modo da rimuovere completamente la pelle esterna. Tagliateli quindi a listarelle ed insaporiteli con olio, aceto, sale e pepe. Intanto, prendete una padella antiaderente e fatela scaldare sul fuoco. Adagiatevi i filetti di tonno e fateli arrostire. Una volta cotti, tagliate i filetti a quadrucci ed unite ai peperoni. Servite questo piatto freddo accompagnandolo con del formaggio spalmabile
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